Äppellängder med valnötter
Tips! Häll eventuellt lite kanel i smörkrämen och komplettera med russin. Vill du ha smalare bullar kan du byta ut smöret i degen mot Kesella.
Receptet ger
Ingredienser & Gör så här
Ingrediens
- 1 påse Dr. Oetker jäsblandning
- 1,5 l vetemjöl
- 1 tsk salt
- 4 msk socker
- 200 g smör
- 2 st ägg
- 4 dl mjölk
Rubrik
- Fyllning
Ingrediens
- 100 g smör
- 1,5 dl strösocker eller rörsocker
- 4-5 st äpplen t.ex Ingrid Marie
- 100 g Dr. Oetker valnötskärnor
Rubrik
- Pensling och garnering
Ingrediens
- 1 st ägg uppvispat
- Dr. Oetker mandelspån
Gör så här
Börja med fyllningen. Rör ihop smör och socker till en mjuk smörkräm.
Blanda jäsblandningen med vetemjöl, salt och socker. Finfördela smöret i degen och tillsätt därefter ägg och mjölk.
Arbeta degen väl och dela den i 3 lika delar. Kavla omedelbart ut degen till en avlång fyrkant på cirka 15x40 cm och bred ut smör-krämen mitt på degstycket.
Strö över äppeltärningar och hackade valnötskärnor och vik in sidorna över mitten.
Kläm ihop ändarna väl och låt längderna jäsa i 15 minuter på en bakplåt. Pensla längderna med ägg och strö över mandelspån.
Baka äppellängderna på 200°C i ca 20 minuter.
Recepttyp
Svårighetsgrad
Betyg
lätt att göra, och det är bra
av Gäst - 2011-11-10 21:32
lätt att göra, och det är bra att man får ut 3 längder på ett recept.
Skriv kommentar