Biscotti
Välj bland två smakvarianter.
Receptet ger
Ingredienser & Gör så här
Ingrediens
- 100 g smör
- 2 dl strösocker
- 2 st ägg
- 4,5 dl vetemjöl
- 1 tsk Dr. Oetker bakpulver
Rubrik
- Smaksättning 1
Ingrediens
- 100 g Dr. Oetker hackade hasselnötter som rostas i torr stekpanna i några minuter
- 25 g hackad choklad
- 25 g Dr. Oetker Apelsinskal
Rubrik
- Smaksättning 2
Ingrediens
- 100 g Dr. Oetker hackad mandel som rostas i torr stekpanna i några minuter
- 1 påse Dr. Oetker vaniljaroma
- 1 tsk Dr. Oetker citronarom
Gör så här
Värm ugnen till 175 grader.
Rör smör och socker vitt och poröst. Tillsätt äggen ett och ett. Blanda mjöl och bakpulver och blanda ner i smeten.
Dela smeten i två lika delar och blanda i de olika smaksättningarna.
Forma varje smaksatt deg till två längder, ca 20 cm. Pensla längderna med lätt uppvispad äggvita och grädda i ugn 25-30 minuter tills de får en gyllene färg.
Låt längderna svalna 5 minuter. Sänk ugnstemperaturen till 100 grader.
Skär varje längd till 15 små skorpor och lägg tillbaka på plåten med lite mellanrum. Låt skorporna torka i ugnen i ca 45 minuter.
Låt dom kallna helt innan de förvaras i tät kakburk.
Toppen!
av Gäst - 2011-05-01 12:12
Toppen!
mycket gott, jag körde som
av Gäst - 2010-09-30 23:33
mycket gott, jag körde som smaksättning bara 100g hasselnötter resp. 100g mandel och 1 msk mandellikör
Skriv kommentar