Gör så här

1. Klä en liten långpanna, cirka 25x35 cm med bakplåtspapper.

2. Blanda vetemjöl, bakpulver, vanilj- och råsocker i en skål.

3. Tillsätt smör och ägg och arbeta samman till en deg. Lägg degen i en plastpåse och låt vila i kylskåp i 30 minuter. Sätt ugnen på 175 grader.

4. Tryck eller kavla ut degen i långpannan. Förgrädda mitt i ugnen i 15 minuter.

5. Blanda samman ost och marzanpulver till fyllningen.

6. Vispa grädde och socker till fast skum och vänd ner i ostblandningen.

7. Bred ut ostkrämen på den förgräddade bottnen. Strö över blåbär.

8. Grädda i ytterligare 20-25 minuter. Låt svalna.

9. Skär kakan i rutor. Strö ev över mera bär och pudra över florsocker vid serveringen