Blåbärsmuffins med kokos
Mycket saftiga muffins som smakar bara bättre dagen efter. Blåbären tillsammans med kokos är mycket lyckat äktenskap.
Receptet ger
Ingredienser & Gör så här
Ingrediens
- 8 dl vetemjöl
- 4 dl strösocker
- 1 tsk salt
- 4 tsk bakpulver
- 2 dl kokos
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 dl mjölk
- 2 stycken ägg
- 50 gram smält smör
- 2-4 dl djupfrysta blåbär
Gör så här
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vispa ihop mjölk och ägg i en annan och rör ner det tillsammans med smält smör i de torra ingredienserna. Rör ihop allt väl. Vänd sedan försiktigt ned bären, rör inte för mycket. Fördela smeten i 24 muffinsformar, använd gärna en muffinsform så att muffinsarna får mer stadga. Grädda mitt i ugnen i 200-225 grader mitt i ugnen i cirka 20 minuter, känn gärna med en sticka så att muffinsarna är torra. Låt muffinsarna vila en stund innan de lossas från formen.
Vad roligt och se att
av I Nadjas kök - 2012-01-27 20:20
Vad roligt och se att receptet är uppskattat.
Nadja
http://www.nadjaskitchen.se
La i ett extra ägg för
av Gäst - 2011-11-14 20:47
La i ett extra ägg för saftigare smet. Annars mkt bra
Lägg på white fluffy frosting
av Gäst - 2011-10-24 15:33
Lägg på white fluffy frosting om ni har nåt vett i munnen!! I'm not kidding! (lite kanske) ;)))) Smakar mums-mums!
Dom blev väldigt goda:)
av Gäst - 2011-10-22 10:47
Dom blev väldigt goda:)
Mumms!!
av Gäst - 2011-01-18 14:08
Mumms!!
mmmmmmmm
av Gäst - 2010-09-23 22:43
mmmmmmmm
Skriv kommentar