Chokladcupcakes med vaniljfyllning och Nutella Frosting
En chokladdröm med hemlig vaniljkrämsgömma i mitten, toppad med en nutellafrosting som smälter i munnen! Det blir mer som en bakelse än en muffins.
Receptet ger
Ingredienser & Gör så här
Rubrik
- Chokladcupcakes
Ingrediens
- 2,5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 st ägg
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 4 msk kakao
- 50 g riven choklad
- 1 nypa salt
- 100 g smör
- 1 dl mjölk
Rubrik
- Nutella Frosting
Ingrediens
- 200 g Philadelphiaost
- 1 burk Nutella
Rubrik
- Vaniljkräm
Ingrediens
- 3 st äggulor
- 1 msk vaniljsocker Använd äkta vaniljsocker för att få de klassiska svarta prickarna i krämen(plus att det smakar godare)
- 3 msk florsocker
- 3 dl vispgrädde
Rubrik
- Chokladcupcakes
Gör så här
Sätt ugnen på 175grader.
Vispa socker, vaniljsocker och ägg - vitt & pösigt.
Smält smöret och tillsätt mjölken - vispa ner det i äggsmeten.
Blanda mjöl, bakpulver, kakao, choklad och salt - Vänd förstiktigt ner det i ägg&smörblandningen en jämn smet.
Ställ muffinsformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 3/4 med smet. Grädda i ugnen i ca 12-15 min.
Rubrik
- Vaniljkräm
Gör så här
Vispa äggulor, vaniljsocker och florsocker pösigt.
Vispa grädden fluffigt och blanda ner i ägg&sockersmeten. Klart!
För att fylla dina cupcakes - skär ut en kon ur cupcakesen och skär av toppen så du har ett hål i din cupcake och ett lock till det. Fyll upp din cupcake med vaniljkrämen och sätt på locket. Färdig att spritsas med Nutellafrostingen.
Rubrik
- Nutellafrosting
Gör så här
Vispa ihop nutellan med philadelphiaosten. Klart!
Det var rätts så enkelt att
av Gäst - 2012-04-22 16:43
Det var rätts så enkelt att göra den! Den var supergod!! Jag blev nöjd själv!
Fick mycket över av
av Gäst - 2012-03-05 17:31
Fick mycket över av vaniljkrämen och frostingen, rörde ihop det lite lätt i en bytta, in i frysen och det blev en supergod marmorerad glass!
Jag gör alltid så :) Blir
av Angelicas Cupcakes - 2012-03-06 21:52
Jag gör alltid så :) Blir supergott att även blanda ner lite hackad mjöklchoklad.
Hej! Två frågor: 1. Kan man
av Gäst - 2012-03-04 14:08
Hej! Två frågor:
1. Kan man använda vaniljkräm på påse istället?
2. Hur stora muffinsformar använde du? Finns ju många storlekar.
Tack!
Du kan använda vilken
av Angelicas Cupcakes - 2012-03-06 21:51
Du kan använda vilken vaniljkräm eller annan fyllning du vill :)
Muffinsformarna är av "standard" storlek. De passar bra i muffinsplåten för 12st muffins.
Varsågod :)
Vansinnigt bra recept!
av Gäst - 2012-02-19 11:18
Vansinnigt bra recept! Supergott!
TACK! :)
av Angelicas Cupcakes - 2012-03-06 21:49
TACK! :)
När och hur klickar man i
av Gäst - 2011-10-10 00:16
När och hur klickar man i vaniljkrämen ??
Efter att dom gräddade
av Angelicas Cupcakes - 2011-10-10 20:56
Efter att dom gräddade cupcakesen har svalnat, skär jag ut som en kon från cupcakesen och fyller sedan den med vaniljkrämen. :)
För en lite mer utförlig beskrivning kan du kolla här:
http://angelicascupcakes.blogg.se/2010/june/hur-du-gor-fyllning-i-dina-c...
Lycka till!!
Jättegott ! :D
av Gäst - 2011-08-27 17:30
Jättegott ! :D
supergott
av Gäst - 2011-04-12 16:13
supergott
Skriv kommentar