Chokladdoppade sesamtoppar med gojibär
Foto: Frida Wismar
Receptet ger
Ingredienser & Gör så här
Ingrediens
- 75 g smör
- 2 ägg
- 1 dl Risenta rårörsocker
- 1/2 dl Risenta gojibär
- 200 g kokosflingor
- 100 g Risenta skalade sesamfrön
- rivet skal av en halv citron
- 50 g mörk choklad (minst 70 % kakao)
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Smält hälften av smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt i en skål.
Tillsätt kokosflingor, sesamfrön, citronskal, gojibär, smät smör och rör ihop till en smet.
Skiva sedan ned resten av det hårda smöret i tunna skivor. Mosa ihop alltsammans med en gaffel. Låt stå kallt i minst 10 minuter.
Klicka ut smeten med hjälp av två skedar och forma till toppar på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter för stora toppar och ca 10 minuter för små toppar.
Låt kakorna kallna. Doppa sedan den övre eller nedre delen av kakan i smält choklad.
Ställ dem att stelna på bakplåtspapper
Skriv kommentar