Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°. Smöra och bröa en form med löstagbar kant ca 23 cm i diameter. Lägg bakplåtspapper i botten.

2. Bryt chokladen i bitar och lägg i bunke tillsammans med kaffet. Ställ över vattenbad och låt smälta under omrörning.

3. Tillsätt smör och socker lite i taget. Rör hela tiden så att allt blandas väl. Ta bort bunken från värmen.

4. Vispa äggen lätt och rör ner dem och saltet i chokladsmeten. Häll i formen. 

5. Grädda i ugnen ca 50 minuter. Sikta över florsocker och servera med lättvispad grädd