Gör så här

1. Smält chokladen i ett vattenbad, låt svalna något.

2. Separera gulorna från vitorna.

3. Rör i gulorna i chokladen. Rör i en i taget.

4. Vispa hälften av vitorna hårt. Du ska kunna hålla skålen uppochned utan att de rör sig.

   Vispa grädden hårt.

5. Rör i chokladen i grädden.

   Vänd sedan ner vitorna.

6. Låt stå i kylskåpet minst en timma innan servering.