Gör så här

1. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner den hackade mandeln och 1 dl strösocker i äggskummet. Rita en 24 cm stor cirkel på ett bakplåtspapper och bred ut smeten i cirkeln. Grädda i 30 minuter i 175 grader. Låt kallna.

2. Hacka dajmen och vispa grädden. Blanda socker och äggulor och rör ner äggsmeten och dajmen i grädden. Spara lite av dajmen till garneringen. Bred fyllningen på botten och garnera med resten av dajmen. Ställ i frysen. Min stod 4 timmar men den ska nog stå längre. Ta fram en stund innan den ska ätas