Farmors dajmkaka

sofia
sön, 2010-04-25 13:06

Min farmor var min idol, en riktig bullmamma. Hon dukade alltid fram sju sorters kakor när det var kalas. Ett stående inslag var denna dajmkaka som såklart var favoriten. Tyvärr lyckas jag aldrig få den lika god som farmor, men hon hade nog sina knep...

Receptet ger

1
st
springform 24-26 cm i diameter

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 2 dl socker
  • 125 g smör eller margarin
  • 2 st ägg
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 msk vaniljsocker det står vanillinsocker i receptet men jag föredrar vaniljsocker
  • 3 msk kakao
  • 30 g Dajm hackad
  • 1 dl mjölk

Rubrik

  • Garnering

Ingrediens

  • 100 g mjuk nougat
  • 30 g Dajm hackad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.

  2. Rör smör och socker pösigt.

  3. Vispa i äggen.

  4. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao och rör ner i äggsmeten.

  5. Hacka och rör ner dajmen i smeten.

  6. Tillsätt slutligen mjölken och arbeta smeten tills den är jämn.

  7. Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda kakan i 50-55 minuter.

  8. Låt kakan svalna lite innan du brer på nougaten. Nougaten smälter av värmen från kakan och blir lättarbetad.

  9. Strö över hackad dajm över kakan. Förvara kakan i kylskåpet.

mmm

mmm

supergo`blev den:)

supergo`blev den:)

mumma!!

mumma!!

Skriv kommentar

Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.