Frusen jordgubbscheesecake
En oemotståndlig jordgubbscheesecake med kladdkakebotten.
Receptet ger
Ingredienser & Gör så här
Rubrik
- Botten
Ingrediens
- 100 g smör
- 3 dl socker
- 2 st ägg
- 1,5 dl vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 4 msk kakao
Rubrik
- Fyllning
Ingrediens
- 200 g Philadelphiaost
- 2 dl socker
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 dl vispgrädde
- 3 st äggulor
- 5 st passionsfrukter
- 2 dl mosade jordgubbar
Rubrik
- Garnering
Ingrediens
- ca 10 st färska jordgubbar halverade
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj och bröa formen.
Smält smöret.
Blanda mjöl, socker, kakao och vaniljsocker i en bunke.
Tillsätt det smälta smöret och äggen, ett i taget. Rör om. Häll därefter smeten i formen.
Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 12 min. Låt kakan kallna helt, men låt den vara kvar i formen.
Dela passionsfrukterna och gröp ur kärnorna. Pressa ur saften och sila genom en sil.
Mixa jordgubbarna så att de mosas.
Vispa philadelphiaost, socker och vaniljsocker till en slät smet. Rör ner äggulorna, en i taget.
Vispa grädden ganska hårt.
Vänd ner grädde, passionssaft och jordgubbsmos i ostsmeten. Bred ut smeten över botten.
Täck över formen och ställ den i frysen i minst 4 timmar.
Ta fram tårtan cirka 30 minuter innan servering och garnera med färska skivade jordgubbar.





Riktigt god, blev populär på
av Gäst - 2011-09-25 14:12
Riktigt god, blev populär på kalaset!
makalöst god, blev jubel på
av Gäst - 2011-08-28 12:03
makalöst god, blev jubel på kräftkalaset då denna serverades!!!
av Elsa Den blev väldigt
av Gäst - 2011-02-04 00:24
av Elsa
Den blev väldigt uppskattad av symötestantena.
Roligt att höra! Jag har
av sofia - 2010-09-27 13:20
Roligt att höra! Jag har också bara fått positiva kommentarer när jag har bjudit på den!
bra dårta var god
av Gäst - 2010-08-06 14:13
bra
dårta var god
Denna har jag provat nu, den
av Martina - 2010-05-21 08:55
Denna har jag provat nu, den är verkliger supergod!
Blev en succé på kalaset!
Skriv kommentar