Gelétårta

cupcakees
sön, 2012-02-05 12:23

Man kan tro att detta recept är hur klurigt som helst men följer man receptet så går det hur lätt som helst! Det här receptet och många fler finns på min blogg: http://bakmanda.blogg.se/index.html

Receptet ger

tårta

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

4 ägg
2 dl socker
1 dl potatismjöl
1 msk vaniljsocker
1 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Rubrik

Fyllning 1

Ingrediens

mousse t.ex. jordgubb, citron, hallon

Rubrik

Fyllning 2

Ingrediens

vaniljkräm

Rubrik

Spackling

Ingrediens

100 g mjukt smör eller margarin
4-5 dl florsocker
ev 1 droppe karamellfärg

Rubrik

Garnering

Ingrediens

1 dl Gelésocker
1 1/4 dl vatten
bär och/eller frukt t.ex. jordgubbar, hallon, kiwi, ananas
100 g valfri choklad

Gör så här

Vispa ihop ägg och socker till en luftig massa. Tillsätt sedan de andra ingredienserna och blanda väl. Häll i en smord och bröad form och grädda i 175 grader, 30-35 minuter.
Dela kakan i 3 delar. Bred på valfri mousse på delen längst ner och lägg försiktigt över mitten delen. På den brer du på vaniljkrämen. Lägg sedan på den översta delen.
Spackling: Blanda ihop ingredienserna och spackla på smörkrämen över hela tårtan.
Garnerning: Skiva jordgubbarna och lägg överst på tårtan. Blanda gelésocker och vatten och låt koka ½-1 minut. Låt svalna något.
Smält chokladen och ringla ut över ett bakplåtspapper, ställ för att stelna. Bryt sedan chokladen i lagom stora bitar och sätt runt om på tårtan. Häll/skeda till sist gelén över bären/frukten och ställ kallt.