Gör så här

1. Blanda mjöl och socker i en skål eller i en hög på bakbordet. Tillsätt matfettet skuret i bitar. Arbeta snabbt ihop allt till en deg. Tillsätt ev. smaktillsättning.

2. Låt degen vila svalt ca 1 timme. Baka ut enligt nedanstående förslag. Grädda mitt i ugnen i 200 °C , 8-10 min.

   Apelsinkakor
   Blanda 1 tsk av vardera malen ingefära och kardemumma i degen. Gör en grop i varje boll och lägg i lite apelsinmarmelad.

   Pussmunnar
   Gör en grop i varje boll och lägg i lite röd sylt.

   Finska pinnar
   Pensla längderna med uppvispat ägg och strö över hackad mandel och pärlsocker. Skär i bitar.

   Kanelpinnar
   Strö kanel- och sockerblandning (före gräddningen) över längderna. Skär i bitar.

   Korintkakor
   Blanda 1 dl korinter i degen. Tryck till bollarna med mjölad gaffel.