Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°c.

2. Blanda det mjuka smöret och sockret i en bunke. Tillsätt ägget och blanda smeten slät. Blanda mjöl och bakpulver i en annan skål och tillsätt det i smeten. Rör om ordentligt.

3.  Smöra och bröa en pajform och tryck ut degen i formen.

4. Laga fyllningen: Blanda gräddfil och ägg i en skål. Tillsätt socker och vaniljsocker.

5. Skär rabarbern i små bitar. Strö ut över pajdegen. Strö ev. över lite socker.

6. Häll på gräddfilsfyllningen. Grädda i mitten av ugnen i 35 minuter.

7. Låt kallna, så att pajen hinner "stadga" sig (annars är den så lös om man äter den varm).