Lingonbröd
Saftigt bröd med syrlig smak av skogens bär!
Foto: Frida Wismar
Receptet ger
Ingredienser & Gör så här
Ingrediens
- 50 g jäst
- 1 tsk salt
- 5 dl vatten
- 2 dl lingonsylt
- 1/2 msk fänkål
- 3 msk olja
- 2 dl Risenta quinoaflingor
- 2 dl Risenta boveteflingor
- ca 7 dl Risenta bovetemjöl
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Värm vattnet till fingervarmt. Smula ner jästen och rör tills den löst sig.
Blanda i lingonsylt, fänkål och olja.
Tillsätt flingorna och rör sist i mjölet.
Låt jäsa på varm plats cirka 45 minuter.
Smörj en plåt och stjälp över degen på, låt den bli en "rund" kaka.
Grädda i cirka 35-40 minuter.
Skriv kommentar