Makroner
Receptet ger
Ingredienser & Gör så här
Ingrediens
- 100 g Dr. Oetker hackad mandel 2 påsar
- 3,5 dl florsocker
- 3 äggvitor rumstempererade
- 0,5 dl strösocker
- ev. 2 msk kakao eller 2 tsk Dr. Oetker hushållsfärg
Gör så här
Kör mandel och florsocker i en matberedare till en jämn smet.
Vispa äggvitan luftig. Tillsätt strösockret och fortsätt vispa till en styv massa.Vänd försiktigt ned mandelsockret i äggviteskummet. Blanda samman allt.
Lägg massan i en spritspåse med ca 10 mm slät tyll. Spritsa ut små runda kakor på bakplåtsklätt papper.
Låt makronerna stå på plåten minst 20 min innan de gräddas.
Grädda i 160 grader ca 15 minuter.
Låt kakorna stå några min. innan de lossas från bakplåtspappret.
Para ihop kakorna efter storlek och låt dem svalna.
Rubrik
- Smörkräm
Ingrediens
- 100 g smör
- 2,5 dl florsocker
- 4 msk vispgrädde
- 0,5 tsk Dr. Oetker vaniljarom eller romarom
Gör så här
Vispa samman smör, florsocker och grädde till en luftig kräm.
Smaksätt med vanilj eller romarom.
Lägg smeten i en spritspåse och spritsa ut den på hälften av makronerna.
Lägg samman dem två och två.
Förvara i stängd burk i kylskåp.
Rubrik
- Chokladkräm
Ingrediens
- 1 dl vispgrädde
- 100 g mörk choklad hackad
Gör så här
Koka upp grädden och häll den på chokladen.
Rör samman och låt svalna helt, gärna i kyl över natt.
Vispa upp krämen och lägg den i en spritspåse.
Spritsa ut krämen på hälften av makronerna och lägg samman dem två och två.
Förvara i stängd burk i kylskåp.
Tema
Svårighetsgrad
Betyg
Goda !
av Gäst - 2012-01-12 15:35
Goda !
jag har aldrig testat att
av Gäst - 2011-04-06 13:37
jag har aldrig testat att göra makroner men detta recept får mig verkligen att bli sugen
Skriv kommentar