Gör så här

1. Blanda alla ingredienser, utom chokladen, i en kastrull. Rör ihop ordentligt med träsked. Sätt kastrullen på medelstark värme. Låt smeten koka upp. Sänk värmen och låt den bubbla stillsamt i 5 minuter.

2. Häll försiktigt smeten på en bakplåts-klädd plåt. Lägg ett bakplåts papper över och kavla försiktigt. Ställ kolan i kylen så den blir hård.

3. Smält chokladen i vattenbad eller i mikro.

4. Klipp kolan i lagom stora bitar och doppa i den smälta chokladen. Använd en gaffel för att vända bitarna i chokladen. Låt rinna av och lägg sedan på plåten. 

   Om du vill att den ska bli lite hård kan du ställa in den i kylen.