Päron + Nougat = Sant

Odense, www.odense-marcipan.se
mån, 2010-05-31 22:19

Receptet ger

25
st

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 200 g Odense Grand Cru Nougat
  • 200 g Odense grön figurmarsipan med päronsmak
  • 100 g Odense Grand Cru Chokladknappar

Gör så här

  1. Rulla nougaten till en stock, ca 2 cm i diameter.

  2. Kavla ut marsipanen i en ca 3-4 mm tunn platta och rulla in nougaten i marsipanen. Skär av överbliven marsipan, så att kanterna blir jämna.

  3. Smält hälften av chokladknapparna i mikrovågsugn och rör sedan ner resten tills allt har smält. Om inte chokladen smälter, värm försiktigt några sekunder till i mikron. Var försiktig så att temperaturen inte överstiger 32°.

  4. Pensla stockarna med den smälta chokladen. Låt stelna.

  5. Skär upp stocken i små bitar till servering.

Skriv kommentar

Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.