Små persikopajer

Tekla
fre, 2010-06-18 18:55

Receptet ger

12
st
minipajer

Ingredienser & Gör så här

Rubrik

  • Pajdeg:

Ingrediens

  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 dl socker
  • 125 gram smör

Rubrik

  • Fyllning:

Ingrediens

  • 3 mogna små persikor
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 tsk kanel
  • 2 msk smält smör
  • 4 tsk socker
  • vaniljglass till servering
  • ev florsocker till garnering

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200grader

Rubrik

  • Pajdeg:

Gör så här

  1. Blanda mjöl, bakpulver och socker.

  2. smält smöret och rör ner i mjölblandningen. Forma till en deg.

  3. Tryck ut degen i engångsformar.

Rubrik

  • Fyllning:

Gör så här

  1. Dela och kärna ur persikorna. Skär varje halva i hälften, lägg dom med snittytan ner, skär i skivor men låt dom hålla ihop i ena änden så att dom blir som en solfjäder.

  2. Fördela grädden i formarna.

  3. Pudra över kanel.

  4. Grädda ca 10 minuter i ugnen. Ta ut formarna och sänk värmen till 150grader.

  5. Lägg i persikorna med snittytan ner i varje form.

  6. Pensla på smält smör och strö över socker.

  7. Grädda ytterligare 20minuter. Låt svalna.

  8. Bjud vaniljglass till. Pudra gärna över lite florsocker vid servering.

Skriv kommentar

Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.

Recepttyp

Näringsvärde

Svårighetsgrad

3
Mellan

Betyg

Inte betygsatt
 
 

Taggar

Fler recept av författaren

Enkel kladdkaka
4.04348
2
Lätt
Fruktmaräng
3.5
3
Mellan
Blåbärs- och marängglass
3
2
Lätt
Fuskig cheesecake
Inte betygsatt
1
Busenkelt