Baka med äpple

Söta, syrliga, krispiga och saftiga - äpplen är en fantastisk fyllning och smaksättare i ditt bakverk. När du ska baka med äpplen, tänk på att det är skillnad på äpplen och äpplen. Exempelvis passar fasta och syrliga äpplen bättre för äppelpajer än söta mjöliga äpplen. När du skalar och skivar ett äpple tenderar det att snabbt missfärgas. Ett tips kan då vara att pensla citronsaft på äppleskivorna så blir bitarna inte bruna och du får ett finare bakverk. Här är några favoritrecept inför äppelsäsongen!