Pufz Bakmatta Pro Edition XL

För en tid sedan landade en bakmatta från Pufz på vårt bord. En typisk sådan sak som jag klarat mig utan i alla år vilket gjorde mig skeptisk till en början. Men efter att ha använt den till julens bull- och pepparkaksbak har jag blivit frälst. Den här bakmattan är rejält tilltagen, hela 55x90 cm, den fäster på bänk och bord utan glida runt, den tar lite plats i kökslådan när den inte används och det var fantastiskt smidigt att kavla ut pepparkaksdegen på - du slipper dessutom kladdet med intorkad deg direkt på bänkskivan. Bakmattan har flera fiffiga funktioner som tabeller för ovandling av mått och temperatur och mallar när du vill kavla ut exempelvis rundlar. Om du undviker att skära eller klippa i den, har du en fin vän i köket för lång tid framöver.

Pufz är ett svenskt företag som erbjuder innovativa produkter i silikon för bland annat matlagning och bakning. Bakmattan (som gästspelat i Hela Sverige Bakar) går att beställa via Pufz hemsida. Rekommenderat pris 499 kr.

Sofia, Redaktör Baka.se