Bild på Mandelkronor

Mandelkronor

mickis65
tors, 2010-06-17 21:04

Härligt frasig mördeg tillsammans med seg mandelfyllning i en perfekt harmoni!

Receptet ger

16
st

Ingredienser & Gör så här

Rubrik

  • Mördeg

Ingrediens

  • 3 dl vetemjöl
  • 150 g smör
  • 2 tsk socker
  • 1 tsk vatten

Gör så här

  1. Häll mjöl och socker i en matberedarens skål, lägg i smöret skuret i mindre bitar och droppa i vattnet. Kör tills degen formar sig till en boll, ca 20 sek. Låt vila någon timme i kylskåp.

Rubrik

  • Fyllning

Ingrediens

  • 200 g mandel
  • 2 dl socker
  • 2 krm bakpulver knappt
  • 2 ägg
  • 100 g smör
  • ev 1 ägg till pensling

Rubrik

  • Garnering

Ingrediens

  • florsocker

Gör så här

  1. Forma mördegen till en rulle och skär den i 20 bitar. Tumma ut 16 av dem tunt i engångsformar av aluminium, muffinsstorlek. Rulla resten av degen till smala längder och skär dem i 32 st ca 5 cm långa bitar.

     

    Hacka mandeln, tillsätt sen socker, bakpulver, ägg och smör. hacka i hop till en jämn smet och fördela i formarna. Lägg de små degbitarna i kors över fyllningen och tryck fast dem lätt. Pensla ev. med ägg och grädda 15-20 min i 175 grader. Sikta ev över florsocker när kakorna kallnat.

Mycket goda och roliga att

3

Mycket goda och roliga att göra! Klart godkända, jag kommer att baka dem fler gånger.

supergoda och enkla att laga

supergoda och enkla att laga ! :D

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.