Bild på Mazarinrutor

Mazarinrutor

cupcakesfluffan
fre, 2010-06-18 14:58

Smakar precis som mazariner men går fortare att göra eftersom de bakas ut i en långpanna. Jag gräddar mazarinrutorna i en stor långpanna, halvera receptet om du använder en mindre långpanna. Härligt saftiga och mycket goda.

Receptet ger

35-40
st

Ingredienser & Gör så här

Rubrik

  • Mördeg

Ingrediens

  • 400 gram margarin
  • 8 dl vetemjöl
  • 2 dl florsocker
  • 2 st äggulor

Rubrik

  • Fyllning

Ingrediens

  • 300 gram skållad, mald mandel
  • 6 st bittermandlar
  • 3 dl socker
  • 200 gram smält margarin
  • 4 msk vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 6 st ägg

Rubrik

  • Glasyr

Ingrediens

  • 4 dl florsocker
  • 1 st saften citron
  • röd karamellfärg eller pastafärg

Gör så här

  1. Blanda ihop alla ingredienser till mördegen och låt den vila kallt i kylen en stund.

  2. Blanda ihop alla ingredienser till fyllningen.

  3. Tryck ut mördegen i en smord långpanna och bred ut fyllningen över mördegen.

  4. Grädda i nedre delen i ugenen i 200 grader i 20-25 minuter. Passa den så att ytan inte blir för mörk, lägg isåfall ett bakplåtspapper över.

  5. Blanda ihop florsocker och citronsaft  och späd eventuellt med kallt vatten till en lagom glasyr och färga den svagt rosa med karamrellfärg. Bred ut detta över den kalla kakan.

Detta är fuskvarianten

Fånigt med karamellfärg. Ska det vara rosa så lägg hallonsylt eller rårörda hallon under glasyren istället.

Kakan är jättegod men det är

Kakan är jättegod men det är irriterande att någon tror att det är en Svenska lektion här...
Tummen upp för receptet!

Intressant, men vad är en

Intressant, men vad är en långpanna? Alla "långpannerecept" borde ha med måtten på långpannan eftersom vad som anses vara en långpanna har en tendens att variera...

Väldigt avancerat

Väldigt avancerat

jätte gott

jätte gott

Jättegott heter det -

Jättegott heter det - särskriv inte

Jätte gott och super lätt!

Jätte gott och super lätt!

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.