Bild på Spökkalas
Bild på Spökkalas
Bild på Spökkalas
Bild på Spökkalas
Bild på Spökkalas

Spökkalas

hemmamamman
ons, 2013-10-30 15:34

Vi har spökkalas varje år och samma stående kakor varje år som barnen som kommer älskar. Faten brukar vara tomma när kalaset är slut. Man kan göra det lätt för sig och köpa färdiga muffins, pepparkaksdeg, rulltårta och maränger. Men recept på rulltårta, muffins och maränger kommer här.

Receptet ger

5
st
olika kakor

Ingredienser & Gör så här

Rubrik

  • Spökbakelser

Ingrediens

  • 3 ägg
  • 1,5 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 0,5 dl mjölk
  • 2 dl valfri sylt
  • 600 g marsipan
  • 1 tsk choklad smält
  • 3 dl vispgrädde vispad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna.

    Vispa ägg och socker pösigt.

    Blanda ner mjöl, bakpulver och mjölk och rör om ordentligt.

    Vispa äggvitorna tills du kan vända på bunken. Du kan lägga till fler steg med plustecknet ute till höger.

  2. Häll smeten i långpannan och grädda i 5 minuter.

    Låt kakan kallna helt innan du brer på sylten.

    Rulla ihop kakan från långsidan.

  3. Skär kakan i ungefär 3 cm höga stubbar. Ställ dem på kanten och bred på grädde. Forma till toppar.

    Kavla ut marsipanen och skär den i ca 15 cm rundlar. Lägg ett marsipanlock på varje rulltårtsbit. Gör ögon av smält choklad eller med glasyr. 

     

     

Rubrik

  • Spökmaränger

Ingrediens

  • 3 st äggvitor
  • 2 dl socker
  • citronsaft några droppar
  • choklad smält

Gör så här

  1. Vispa äggvitorna till hårt skum tillsammans med 0,5 dl av sockret. Vänd försiktigt ner resten av sockret.

    Spritsa ut små spöken på en plåt. Grädda i 100 grader i ungefär 1 timme. Marängerna är klara när dom lossar lätt från plåten.

    Låt kallna och garnera ansikten på spökena med smält choklad. 

Rubrik

  • Pepparkakor

Gör så här

  1. Jag köper alltid färdig pepparkaksdeg och gör läskiga kakor med. Vi har ben, spindlar och fladdermöss som vi gör pepparkakor av. Man kan även göra mördeg och göra läskiga kakor av.

Rubrik

  • Ögonmuffins

Ingrediens

  • 200 g smör
  • 4 dl socker
  • 5 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 dl mjölk
  • 2 msk kakao
  • 2 dl florsocker
  • 2 msk vatten
  • Nonstop
  • röd karamellfärg

Gör så här

  1. Rör smör och socker poröst. Rör ner ett ägg i taget. Tillsätt vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och mjölk.  Blanda ner kakaon i hälften av smeten. Häll den ljusa smeten i muffinsformarna och sen den bruna. Rör om lite så att dom blir marmorerade. Grädda ca 15 min i 200 grader.

    Blanda florsocker med lite vatten itaget. Bred ut över dom helt kallna muffinsen. Tryck dit en nonstop i mitten av kakan som lins. Låt stelna. Dekorera med röd karamellfärg. Lättast är att använda en tandpetare.

Rubrik

  • Spökglass

Ingrediens

  • 4 liter vaniljglass i en liters förpackningar
  • choklad smält

Gör så här

  1. Lägg glassarna bredvid varandra. Två överst och två underst med kortsidan mor varandra. Dra med en kniv så kanterna försvinner. Skär så att det liknar ett spöke. Gör ögon och mun med smält choklad. 

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.