Bild på Cheesecake

Cheesecake

Lindahls mejeri, www.lindahlsmejeri.com
fre, 2010-04-23 08:18

Gjord med Lindahls Turkisk eller Grekisk Yoghurt

Receptet ger

12
portioner

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 500 g Lindahls Yoghurt
  • 150 g savoiardikex (ladyfingers)
  • 150 g smör
  • 4 msk citronsaft, plus skalet av en citron
  • 100 g socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 300 g mascarpone
  • 6 gelatinblad
  • 150 ml vatten

Gör så här

  1. Smula sönder biskvierna och blanda med smält smör.

  2. Lägg blandningen i en pajform ca 24 cm, med löstagbar botten, tryck ut blandningen med fingrarna så att blandningen bildar en tunn botten.

  3. Koka upp 150 ml vatten och lös upp den blötlagda gelatinen under omrörning.

  4. Vänd ner Lindahls yoghurt, gelatin och övriga ingredienser.

  5. Fyll pajformen och låt stå i kylskåpet.

  6. Garnera med färsk frukt, bär eller tunna citronskivor

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.