Bild på Chocolate Chip cookie Dough Cheesecake

Chocolate Chip cookie Dough Cheesecake

maddesmumms
mån, 2010-05-17 20:45

Det bästa av 3 världar, Cheesecake, Choklad & Cookie Dough! Alla älskar denna!

Receptet ger

1
pajform
Öka mängden och gör en långpanna som du sedan gör till "bars"

Ingredienser & Gör så här

Rubrik

  • Botten

Ingrediens

  • 3,5 dl Digistivekex Smulad
  • 6 msk smör Smält
  • 150 gram choklad Finhackad

Rubrik

  • Cookie Dough

Ingrediens

  • 100 gram smör rumstempurerat
  • 1 dl brunt farinsocker
  • 3 msk socker
  • 1 nypa salt
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 dl mjöl
  • 2 dl chokladdroppar (chocolate chips på engelska) eller 200g hackad choklad

Rubrik

  • Fyllning

Ingrediens

  • 300 gram Philadelphia ost
  • 0,5 dl socker
  • 1 st ägg
  • 1 tsk vanilj eller 1/2 vaniljstång

Gör så här

  1. Steg 1-Botten

    Smörj en form med smör eller täck hela formen med bakplåtspapper. Sätt ungen på 175grader.

    Blanda sedan kexsmulorna och smör till en fuktig massa, låt svalna lite och blanda sedan i chokladen. blanda ihop väl och tryck ut degen i formen med fingrarna. Grädda i ca 6 min. Låt svalna.

  2. Steg 2-Fyllningen

    Vispa philadelphian och socker slät. Tillsätt ägg och vanilj och vispa tills allt blandas väl. Häll fyllningen i formen.

     

     

  3. Steg 3-Cookie Dough

    Vispa smör och båda sockren, salt och vaniljsocker slät. Sänk hastigheten på vispen och tillsätt mjöl, vispa bara så allt blandats. Rör i choklad dropparna.

    Smula sedan degen över hela kakan och formen. Grädda i ca 30-35min tills kakan är fast i konsistensen. Låt svalna en stund ( om du har brottom ställ den i frysen. Ringa sedan lite smällt choklad över och NJUT!

Ska baka detta nu

Ska baka detta nu

Prövade att baka detta nyss

Prövade att baka detta nyss och det blev väldigt gott måste jag säga! =)

Ser riktigt mumsigt ut ;)

Ser riktigt mumsigt ut ;)

ser gott ut

3

ser gott ut

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.