Bild på Vaniljcheesecake med frystorkade jordgubbar

Vaniljcheesecake med frystorkade jordgubbar

baka.se
ons, 2016-10-05 13:01

Recept på härligt len cheesecake med smak av vanilj och jordgubb.

Dr. Oetker Bourbon Vanilla Paste finns att köpa i butik från mitten på oktober.

Receptet ger

1
st
springform ca 24 cm

Ingredienser & Gör så här

Rubrik

  • Botten

Ingrediens

  • 100 g smör
  • 250 g digestivekex

Rubrik

  • Fyllning

Ingrediens

  • 200 g färskost Philadelphia
  • 4 dl vispgrädde
  • 3 st äggulor
  • 1 dl florsocker
  • 3 msk Taylor & Colledge Vanilla Paste
  • 2 fp Dr. Oetker frystorkade bär Vi använde Natural Strawberry

Gör så här

  1. Smält smöret och rör ihop det med smulade digestivekex. Tryck ut smuldegen i en form, ca 24 cm i diameter, med löstagbar kant

  2. Blanda ihop äggulor, färskost, vaniljpasta och florsocker till en slät kräm.

  3. I en annan bunke: vispa grädden fluffig och rör försiktigt ihop den med färskoströran. Smula ner hallonen i smeten.

  4. Bred ut fyllningen på digestivebottnen. Täck kakan med plastfolie och ställ den i frysen i ett par timmar tills den är fryst. (Ta fram kakan ca 20 min innan servering så den tinar lite)

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.