Bild på Lemoncurd-mousse

Lemoncurd-mousse

Fröken Luisa
mån, 2010-04-26 13:20

En ljuvlig citronmousse som bara smälter i munnen. Perfekt som dessert efter middagen.

Receptet ger

6
portioner

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 4 st äggulor
  • 2 st citroner saft & finrivet skal
  • 2 dl strösocker
  • 100 g mjukt smör
  • 2 dl förvispad grädde

Gör så här

  1.  Vispa äggulor, citronsaft, finrivet citronskal och socker i en skål över en kastrull med kokande vatten, (vattenbad). Vispa tills smeten tjocknat och sockret har smält helt.

  2. Dra bort skålen från värmen och tillsätt mjukt smör i mindre bitar under fortsatt vispning. Ställ åt sidan.

  3. Vispa grädden fluffig. Rör ner citronsmeten i grädden. Ställ i kylen och låt kallna.

    Servera moussen i glas och toppa med mörk hackad choklad.

råkade få den för vattnig så

råkade få den för vattnig så om man ska göra denna så får man hälla i citronröran långsamt i grädden och ta lite i taget bara.. ha inte i mer av citronsaken om du ser att det är perfekt.

från 16 årig tjej

vad ska man göra om det blir

vad ska man göra om det blir för vattenigt/rinnigt?

Är 11 år och blev mycket

Är 11 år och blev mycket nöjd! :)

Det blev såå gott,

Det blev såå gott, rekommenderas verkligen

Sjuuuukt gott!

Sjuuuukt gott!

ser smaskigt ut ! :)

ser smaskigt ut ! :)

as gott ni måste prova detta

as gott ni måste prova detta

En riktig fullträff, helt

En riktig fullträff, helt perfekt!

riktigt smakfult!

riktigt smakfult!

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.