Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Lemoncurd-mousse
En ljuvlig citronmousse som bara smälter i munnen. Perfekt som dessert efter middagen.
Fri från
Nöt & mandelfritt
Nöt & mandelfritt
Räcker till 6 portioner
Räcker till...
6 portioner
Recepttyp
Desserter
Mousse och fromage
Näringsvärde
Nöt & mandelfritt
Ingredienser
Så gör du
- 4 st äggulor
- 2 st citroner saft & finrivet skal
- 2 dl strösocker
- 100 g mjukt smör
- 2 dl förvispad grädde
Vispa äggulor, citronsaft, finrivet citronskal och socker i en skål över en kastrull med kokande vatten, (vattenbad). Vispa tills smeten tjocknat och sockret har smält helt.
Dra bort skålen från värmen och tillsätt mjukt smör i mindre bitar under fortsatt vispning. Ställ åt sidan.
Vispa grädden fluffig. Rör ner citronsmeten i grädden. Ställ i kylen och låt kallna.
Servera moussen i glas och toppa med mörk hackad choklad.