Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Pascha, rysk påskdessert
Pascha är en gammal rysk rätt som man unnade sig vid påsken, den största ryska helgen.
Vill man ha lite fräschare smak, serveras Pascha med färska eller frysta bär
Gjord med Lindahls Grekisk Yoghurt
Fri från
Äggfritt
Äggfritt
Räcker till 4 portioner
Räcker till...
4 portioner
Ingredienser
Så gör du
- 60 g rumstempererat smör
- 75 g strösocker
- 1 droppe bittermandelolja
- 2 tsk vaniljsocker
- 100 g Lindahls Yoghurt
- 100 g Kesella
- 40 g russin
- 40 g hackad sötmandel
Rör socker, bittermandel, vaniljsocker och smör med en elvisp till skum tills sockret har löst sig. Det tar minst tio minuter.
Tilssätt övriga ingredienser och blanda väl.
Lägg massan i en kökshandduk som lägges i en sil, eller använd ett kaffefilter och låt rinna av i två dygn i kylskåp.
Forma Paschan till en rund ost eller formar små ägg och garnera med kanderade frukter.