Bild på Pink ombre pannakakstårta

Pink ombre pannkakstårta

Dr. Oetker, www.oetker.se
ons, 2018-04-25 09:55

En rosa dröm för pannkaksälskare med ombre-effekt. Ombre betyder att färgen skiftar från ljusa till mörka nyanser av samma färg. Lär dig hur du enkelt skapar ombre-effekt på ditt bakverk.

Receptet ger

8-10
st
portioner

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 3 st medelstora ägg
  • 9 dl mjölk
  • 500 g vetemjöl
  • 0,5 tsk salt
  • 2 msk socker
  • 2 msk Dr. Oetker vaniljsocker
  • smör eller flytande margarin till stekning
  • Dr. Oetker gelfärg röd

Rubrik

  • Jordgubbsmousse

Ingrediens

  • 1 fp Dr. Oetker Tårtmousse Jordgubb
  • mjölk

Rubrik

  • Dekoration

Ingrediens

  • färska bär
  • myntablad
  • Hallonsås efter smak

Gör så här

  1. Vispa ägg med hälften av mjölken. Tillätt de torra ingrediensera och vispa till en tjock massa. 

  2. Rör den tjocka smeten jämn och klumpfri. Tillsätt resten av mjölken lite i taget tills smeten har rätt konsistens. 

  3. Värm en stekpanna och lägg i lite smör. Tillsätt ett par droppar av den röda gelfärgen i smeten så att den färgas svagt ljusröd/rosa.  Häll lite pannkakssmet på pannan och smeta ut den i cirklar så att smeten fördelar sig tunnt över hela stekpannan. Droppa ytterligare några droppar röd gelfärg i smeten och upprepa momentet mellan varje pannkaka du steker så att pannkakorna gradvis blir mer och mer röda. 

  4. Jordgubbsmousse: Vispa moussen med mjölk enligt anvisningarna på förpackningen. Moussen ska kännas lätt och luftig. 

  5. Montera tårtan genom att lägga de avsvalnade pannkakorna på ett fat med jordgubbsmousse emellan. Lägg den mörkaste pannkakan i botten och låt den bli ljusare och ljusare mot toppen. Avsluta med ett lager jordgubbsmousse på toppen.

  6. Dekorera tårtan med färska bär och eventuellt hallonsås innan servering.

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.