Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Sandwichglass med mandel och choklad
Räcker till 8 st sandwich
Räcker till...
8 st sandwich
Ingredienser
Så gör du
- 200 g Odense mandelmassa (50/50 eller lyx)
- 100 g socker
- 2 st äggvitor
- 3 msk kakao
- 3 msk hackade pistagenötter
- 0,75 l vaniljglass
- 100 g Odense nougat grovriven
Sätt ugnen på 175°
Rör samman mandelmassa, kakao och socker. Tillsätt äggvitan pö om pö till en slät kräm.
Stryk ut en rektangel på en plåt, ca 3 mm tjock. Strössla pistagenötter ovanpå. Baka av i ugnen ca 10 -15 minuter tills den får färg. Skär ut rektanglar i lika storlek.
Tag ut glassen ur frysen och låt den tina något. Vänd ner den rivna nougaten, lägg den mellan två sandwichar och stoppa dem i frysen igen. Låt dem bli lite tempererade innan servering.