Bild på gulliga cupcakes

gulliga cupcakes

cupcake_Johanna
mån, 2011-01-03 20:12

Detta är ett väldigt enkelt recept som är perfekt till barnkalas, fest, högtider eller bara fika. 

Receptet ger

12
st
Kan en kaka vara sötare än den här?

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 125 gram rumsvarmt smör
  • 1 1/2 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker gärna lite extra för mer smak!
  • 2 st ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 msk mjölk

Gör så här

  1. Glasyr: 3 dl florsocker, 2 msk vatten & ett par droppar karamellfärg (gärna 2 olika färger) strössel, eller annat pynt.

  2. 1. Sätt ugnen på 200 grader. Sätt 12 muffinsformar på en bakplåt eller i en muffinsplåt. 

  3. 2. Lägg smör, socker och vaniljsocker i bunken och vispa ihop till en jämn smet, lägg i 1 ägg och vispa lite till. Lägg i nästa ägg och vispa igen tills allt är blandat jämt. 

  4. 3. Häll upp mjöl i litermåttet och lägg i bakpulver. Blanda om ordentligt med en gaffel. Häll mjölblandningen i smeten och rör om med gaffeln (vispa inte!). Blanda till sist ner mjölken. 

  5. 4. klicka smeten i formarna, så att den fyller ungefär 2 tredjedelar av formen. Skrapa ur ordentligt med en slickepott så du får med all smet. 

  6. 5. Sätt in kakorna i ugnen i 15-20 minuter. Testa med en baksticka om de är färdiga. Stickan ska komma ut torr när man sticker den mitt i kakan. 

  7. 6. Låt kakorna svalna helt. 

  8. 7. Blanda florsocker och vatten i en skål till en jämn smet. Lägg över hälften av glasyren i en annan skål och färga med en droppe karamellfärg i varje skål. 

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.