Bild på Hemgjord vaniljkräm

Hemgjord vaniljkräm

Dr. Oetker, www.oetker.se
tis, 2018-03-06 11:16

Det är fyllningen som gör tårtan! Här är ett recept på klassisk vaniljkräm. 

Receptet ger

1
sats
räcker till en tårta

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 1 st Dr. Oetker vaniljstång
  • 2 dl grädde
  • 4 dl mjölk
  • 1,5 dl strösocker
  • 5 msk maizena majsstärkelse
  • 6 st äggulor
  • 25 g smör

Gör så här

  1. Skrapa ur vaniljstången och lägg frön och stång i en kastrull. Häll på grädde, mjölk och socker. Koka upp och låt stå och sjuda ett par minuter. 

     

  2. Vispa ihop äggulor och maizena. Häll den varma gräddmjölken över äggulorna samtidigt som du vispar. Häll tillbaka alltsammans i kastrullen och värm under omrörning. Det ska inte koka, värm tills du har en tjock härlig vaniljkräm.

  3. Häll över i en skål och ta upp vaniljstången. Tillsätt smöret och rör tills det smälter. Låt svalna och ställ sedan i kylen någon timme.

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.