Glasstårta

baka.se
ons, 2016-04-20 14:12

Denna härliga kalastårta är den tredje veckovinnare i Cake it away 2016 och skapad av Anna Gustafsson.

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 6 dl grädde
  • 200 g vit blockchoklad
  • 2 st ägg
  • 200 g frysta jordgubbar
  • 1 dl florsocker
  • 1 msk saft av citron

Rubrik

  • Dekoration

Ingrediens

  • glasstrutar
  • grädde
  • Dr. Oetker strössel
  • vaniljglass
  • Dr. Oetker Hushållsfärger

Gör så här

  1. Vispa grädden fast. Smält chokladen i vattenbad och rör ner i grädden. Tillsätt äggen 1 i taget och vispa. 

  2. Blanda i hälften av gräddsmeten i en springform, gärna klädd med bakplåtspapper.

  3. Mixa jordgubbarna och blanda med resten av gräddsmeten. Tillsätt florsocker och citron. Häll i formen över chokladblandningen.

  4. Frys tårtan i minst 4 timmar.

  5. Ta ut tårtan och tina en liten stund.

  6. Rulla kanterna på tårtan i valfritt strössel.

  7. Skär av en bit av glasstrutarna så att de blir små. 

  8. Spritsa grädde runt kanterna på tårtan.

  9. Lägg en kula glass i varje strut och tryck ner i den spritsade grädden. Jag använde mig av vaniljglass med lite karamellfärg i olika färger för att få variation på glassarna.

  10. Slutligen, dekorera med olika sorters strössel.

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.