Havrebullar

sarahbakar
mån, 2010-11-08 12:08

Saftiga frallor med havregryn i.

Receptet ger

16
st

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 5 dl ljummet vatten
  • 50 g jäst
  • 3 msk olja
  • 1 msk sirap
  • 3 dl havregryn
  • 1,5 tsk salt
  • 10 dl vetemjöl cirka 10 dl, tillsätt inte allt på en gång, utan känn dig för.

Gör så här

  1. Värm degvätskan fingervarm.

    Lös upp jästen i lite av degvätskan.

    Tillsätt salt, sirap och olja och resten av degväskan.

    Rör ner havregryn.

    Arbeta ner vetemjöl till lagom konsistens.

     

  2. Låt jäsa under bakduk i ca 30 minuter.

    Baka ut på mjölat bakbord till ca 16 runda bullar. (antalet beror lite på hur stora man gör dem)

    Lägg på plåt med bakplåtspapper, låt jäsa under bakduk 30 minuter.

  3. Pensla med vatten, strö på lite havregryn.

    Grädda mitt i ugnen 225°, ca 10-12 minuter.

Färg

De fick ingen färg när de stekts. De blev bleka

Lättbakade och väldigt goda!

Lättbakade och väldigt goda! Jag hade slut på sirap och tog honung istället, samt lade till lite kruskakli. Använde fullkornsvetemjöl.
Lite svårt att få färg på dem bara.
Tack för att ni delat med er! Bakar mycket frallor, och behöver variation :)

bra

bra

Supergoda. Dessa skall jag

Supergoda. Dessa skall jag baka i fortsättningen. Fick ut 16 st. Alldeles lagom storlek.

använde 7 dl vetemjöl och

använde 7 dl vetemjöl och fyllde på med dinkel efter det. Hade också i lite solrosfrön. Bakade på torrjäst och dessa blev nog mina fluffigaste bröd någonsin. Mycket bra recept!

Supergoda!!! Å lätta tog

Supergoda!!! Å lätta tog honung istället för sirap å tillsatte 1dl solrosfrön :) toppen!!!

Mycket bra blev nyttigare då

Mycket bra blev nyttigare då jag blandade mjölet med rågmjöl och fullkornsvete och hälften av vätskan blev ekologisk filmjölk.

Är inte rågmjöl och

Är inte rågmjöl och grahamsmjöl dyrare att använda än havregryn och kli för att få fibrer?
Jag tränar mest kondition och har inte mycket muskler som behöver protein.
Dyrare fibrer så du går över till att äta mera protein istället?

Timjan på toppen blir aldrig

Timjan på toppen blir aldrig floppen.

Jag använde äppeljuice i

Jag använde äppeljuice i stället för vatten som degspad(tog bara en tesked brödsirap så det inte skulle bli för sött). 1 stor, riven morot i degen och så bytte jag hälften av vetemjölet mot mjöl av fyra sädesslag. Kanongott!

Otroligt goda och saftiga!

Otroligt goda och saftiga! Dessa bakar jag igen!

Fick ut 26 stycken. Hade i

Fick ut 26 stycken. Hade i morötter och krossade linfrön med. :)

Mjuka, saftiga o lätta att

Mjuka, saftiga o lätta att slänga ihop! japp, det blir en sats till idag :-)

jättegoda! Försvann innan dem

jättegoda! Försvann innan dem svalnat(4pojkar) :-)

Jättegoda! Familjen tyckte

Jättegoda! Familjen tyckte det var det bästa brödet på länge. Använde siktat dinkelmjöl istället för vanligt vetemjöl

Väldigt härliga frukost/

Väldigt härliga frukost/ mellanmålsbullar! Jag bytte ut nästan allt vetemjöl till rågsikt och hade i linfrön också, väldigt gott! Man får dock tänka på att det kanske inte blir samma mängd av mjölet, men man får känna sig fram.

Supergoda! Enkla att

Supergoda! Enkla att göra!
Dessa kommer bakas ofta!

De blev jättegoda! En ny

De blev jättegoda! En ny favorit bland frukostbullar.Degen var dock lite klibbig att jobba med.Annars en klar 5!

Jättegoda frallor blev det,

Jättegoda frallor blev det, så tacktack för receptet :-D Kanon!

mums...byte ut 1/2 av

mums...byte ut 1/2 av vetemjöl, tog grahamns iställe :-) jätte gott!!!

ja

ja

blanda i två rivna morötter

blanda i två rivna morötter så blir bullarna supersaftiga och goda :)

Gjorde dessa idag, en sats

Gjorde dessa idag, en sats med vanligt vetemjöl - dom blev inte alls fina och vill inte jäsa alls =(

Sedan gjorde jag en sats med Lailas glutenfria mjöl och ren havre- dessa blev superbra!
Till den glutenfria tog jag dock 1½tsk socker och 2msk sirap för jäsningen. Blev 11 fina thekakor...

Lite brödkrydda kanske jag använder om jag gör dessa igen, bara för att få lite smak =)

Mycket bra och enkelt ! ! !

Mycket bra och enkelt ! ! !

Godaste frallorna! Familjens

Godaste frallorna!
Familjens nya favortit!
Enkelt, smidigt och otroligt gott!

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.