Bild på After Eight
Bild på After Eight
Bild på After Eight

After Eight

diysweden.se, diysweden.se
tis, 2015-10-27 17:52

Idag har vi gjort fantastiskt goda hemgjorda After Eight, de var så enkelt att göra och blev supersmaskiga! Det här måste ni prova! Man behöver inte alls många ingredienser till pralinerna! 

Receptet ger

ca 15
st
praliner

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 150 g mörk choklad (blockchoklad blir blank och fint skal till pralinerna)
  • ca 1,5 dl florsocker
  • Dr. Oetker Pepparminstarom
  • vatten
  • pralinformar alt formar för ischoklad/istärningsform
  • Dr. Oetker grön pyntgelé
  • Dr. Oetker Jungleströssel de turkosgröna kulorna
  • Dr. Oetker silverpärlor

Gör så här

  1. Börja med att finhacka 2/3 av chokladen. Smält den försiktigt över vattenbad eller i mikron. Pensla dina formar med chokladen och ställ in formarna i kylskåpet för att stelna.

  2. Under tiden blandar du florsocker med pepparmyntsolja och vatten tills du har den konsistens och smak du vill på fyllningen.

  3. Ta ut chokladformarna och fyll pralinerna med mintfyllningen, men lämna kvar 2-3 mm upp till kanten på pralinen så du får plats att täcka med mer choklad.

  4. Ställ nu in pralinerna i frysen så att mintfyllningen stelnar lite. Under tiden finhackar du och smälter den choklad som är kvar. Ta ut pralinerna ut frysen, använd en tesked och lägg på det sista lagret med choklad så du täcker fyllningen. Låt stelna.

  5. Använd en mortel till att krossa strösslet till pralinerna.

  6. Klicka ut en liten klick pyntgele på varje pralin, och strö lite av det krossade strösslet på pralinerna. Klart!

Supergott och roligt

Blir jättegott och det är roligt att göra dem om än lite pilligt. Ha inte för trånga formar, då blir det lite svårt att få ut första lagret med choklad. För mig blev 250g bakchoklad perfekt mängd.

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.