Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Chokladfudge
Recept på chokladfudge. En sötsak som är lika god året om. Om man inte har hushållstermometer kan man koka gräddblandningen tills den håller för kulprov.
Fri från
Äggfritt
Äggfritt
Räcker till ca 30 st
Räcker till...
ca 30 st
Recepttyp
Hemlagat Godis
Chokladgodis
Näringsvärde
Äggfritt
Ingredienser
Så gör du
- 3 dl vispgrädde
- 3 dl socker
- 1 dl sirap
- 50 g smör
- 2 msk Dr. Oetker flytande glykos
- 1 krm salt
- 100 g mörk choklad
- 1 msk Dr. Oetker vaniljsocker
Blanda vispgrädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och sätt i en hushållstermometer. Låt koka till smeten är 120 grader.
Rör ner smör, salt, vaniljsocker och glykos. Låt koka 1 minut.
Ta av smeten från värmen och tillsätt chokladen i bitar.
Rör om och häll smeten i en form (20X30 cm) täckt med smörpapper.
Ställ kallt att stelna. Skär ut bitar med kniv.
Förvaras svalt.