Bild på Kokosmums

Kokosmums

ulrika2401
tors, 2011-09-22 11:01

Detta är som mums mums fast i långpanna! Perfekt till kalas eller när du vill bjuda på något speciellt!

Receptet ger

20 st

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 4 ½ dl strösocker
  • 1 msk potatismjöl
  • 3/4 dl florsocker
  • 1 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
  • 1 äggvita
  • 1 ½ dl kallt vatten
  • 1 ½ msk Dr. Oetker gelatinpulver
  • 1 ½ dl kokhett vatten
  • 4-5 dl kokosflingor
  • 1 msk kakao

Gör så här

  1. Börja med att blanda strösocker, florsocker, potatismjöl, vaniljsockret, äggvitan och det kalla vattnet i en stor skål.

  2. Rör ut gelatinpulvret i det heta vattnet (se till att gelatinpulvret löser sig ordentligt). Tillsätt detta till sockerblandningen.

  3. Vispa alltsammans med elvisp i 30 min till en pösig smet.

  4. Blanda kokosflingorna och kakaopulvret och häll lite av det i en form, ca 20x30 cm, så att det täcker botten.

  5. Häll i smeten och låt stå i kylen, helst över natten. Skär den sedan i bitar, ca 4x5 cm stora och doppa dem i resten av kokosblandningen så att de blir helt täckta i kokos. Förvara dem svalt.

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.