Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Lyxig Lakritskola
Denna lakritskola är en smörkola med fin lakritssmak.
Räcker till 70 st beroende på storlek på kolorna
Räcker till...
70 st beroende på storlek på kolorna
Recepttyp
Hemlagat Godis
Kola
Ingredienser
Så gör du
- 100 g smör
- 2½ dl strösocker
- 1-2 msk Dr. Oetker lakritsextrakt. För starkare lakritssmak, öka mängden.
- 3 dl vispgrädde
- 1 dl farinsocker
- ½ dl Dr. Oetker glykos
- ½ tsk Dr. Oetker vaniljsocker
Smält smör och socker i en tjockbottnad kastrull. Koka under omröring i 3-5 minuter till gyllenbrun färg.
Tillsätt lakritsextrakt, grädde, farinsocker, glykos och vaniljsocker. Låt koka utan lock tills smeten klarar kul-provet eller är 124 grader, ca 20 min.
Häll i en form med bakplåtspapper, ca 20*25 cm. Låt stelna i rumstemperatur. Skär i bitar och slå in i papper.
Kulprovet: Häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en kula. Kulan ska bli fast och hård.