Päron + Nougat = Sant

Rulla nougaten till en stock, ca 2 cm i diameter.

Kavla ut marsipanen i en ca 3-4 mm tunn platta och rulla in nougaten i marsipanen. Skär av överbliven marsipan, så att kanterna blir jämna.

Smält hälften av chokladknapparna i mikrovågsugn och rör sedan ner resten tills allt har smält. Om inte chokladen smälter, värm försiktigt några sekunder till i mikron. Var försiktig så att temperaturen inte överstiger 32°.

Pensla stockarna med den smälta chokladen. Låt stelna.

Skär upp stocken i små bitar till servering.