Kladdkaka med jordnötskola
More is more, det är receptet på denna fantastiska kladdkaka med krämig kola- och jordnötsfyllning.
Räcker till 1 formulär ca 20 cm
1 form ca 20 cm
Ingredienser
Så gör du
- 125 g smör
- 3 st ägg
- 2 dl strösocker
- 1 tsk Taylor & Colledge Vanilla Paste eller vaniljsocker
- 0,5 dl kakao
- 2 dl vetemjöl
- 1 nypa salt
- 0,5 burk karamelliserad mjölk dulche de leche
- 1,5 dl jordnötter
Topping
- 0,5 burk karamelliserad mjölk
- 200 g choklad
- 0,5 dl Hackade jordnötter
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och ställ åt sidan.
Rör samman ägg, socker, vaniljpasta, kakao, salt och sist vetemjöl i en bunke. Tillsätt det smälta smöret och blanda tills smeten är jämn.
Häll smeten i en smord form med löstagbara kanter.
Blanda karamelliserad mjölk med jordnötter och klicka ner i kladdkakan, rör lite så fyllningen fördelas.
Grädda kladdkakan i ca 25 minuter eller tills smeten har stannat
Låt kakan svalna och förbered under tiden toppingen.
Smält chokladen i vattenbad eller micro. Tillsätt resten av den karamelliserade mjölken och rör om till en jämn smet. Bred toppingen på den svalnade kladdkakan och toppa med hackade jordnötter. Ställ kladdkakan i kylskåp tills dess att den ska serveras.