Bild på Expressbröd

Expressbröd

Plock99
ons, 2010-06-23 09:50

Ett enkelt bröd på kort tid.

Receptet ger

2
limpor

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 3,5 dl ljummet vatten
  • 1 pkt jäst
  • 250 gram vetemjöl
  • 250 gram rågmjöl
  • 50 gram solrosfrön
  • 50 gram linfrön
  • 50 gram sesamfrön
  • 2 tsk salt
  • 2 msk äppelvinäger

Gör så här

  1. Lös upp jästen i det ljumma vattnet. Blanda ner sedan alla andra ingredienser. Bearbeta degen ordentligt, tillsätt ev. mer mjöl tills den ej klibbar. Dela i två limpor och placera nu dessa i kall ugn. Grädda sedan i ca 30 min på 200 grader.

För att få degen att hålla

För att få degen att hålla ihop tillsatte jag ytterligare 0,5 dl vatten + 0,5 dl olja. Jäste inte överhuvudtaget. Resultatet? Torrt och osammanhängade för att uttrycka det milt.

Ska det verkligen vara 21 msk

Ska det verkligen vara 21 msk äppelvinäger?

Det ska vara 2

Det ska vara 2

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.