Bild på Grova rutor i långpanna

Grova rutor i långpanna

ErikaB
tis, 2010-06-01 20:50

Enkelt bröd som görs i långpanna.

Receptet ger

1
st
långpanna

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 1,5 dl linfrön (hela)
  • 1 dl bovete, helt
  • 1,5 dl fint rågmjöl
  • 2,5 dl vatten
  • 2 st fint rårivna potatisar
  • 50 g jäst
  • 0,5 dl olivolja
  • 2,5 dl vatten
  • 10 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Koka upp 2,5 dl vatten. Lägg i linfrön, bovete och rågmjöl. Låt svälla 2-3 timmar.

    Smula jästen och rör ut i vatten. Blanda i alla ingredienserna. Låt jäsa 30 minuter.

    Platta ut degen på en smord långpanna. Skär skåror i degen. Grädda ca 30 minuter i 200 grader.

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.