Bild på Nyttobröd

Nyttobröd

matmamma
ons, 2015-01-07 17:13

Blir mycket saftig och är jätte god att äta med ost.

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 1 dl linfrö
  • 1 dl rågkross
  • 1 dl Vetekli
  • 1/2 dl pumpakårnor
  • 1 dl rågmjöl
  • 5 dl vatten
  • 50 g jäst
  • 75 g smör
  • 3 msk äppelmos
  • 16 dl vetemjök
  • 1 msk salt
  • 2 dl mjölk

Gör så här

  1. Blanda samman linfrö,pumpakärnor,kross,vetekli och rågmjöl i en kastrull 

  2. Tillsätt vattnet och saltet koka en gröt och låt svalna Smält smöret i en kastrull, blanda ner mjölken och värm till 37 grader Smula ner jästen i en bunke häll i smör 

  3. Blanda ner gröten,tillsätt äppelmoset och mjöl tills degen blir kladdfri ARBETA CA 10 MINUTER Jäs ca 45 min Knäda degen och tag ut 25 bullar, lägg på bakplåts papprad plåt Jäs ytterligare 30 min Gräddas på 225 gr i 20 min

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.