Bild på Pappas favorit knäckebröd

Pappas favorit knäckebröd

hemmamamman
fre, 2015-09-25 10:14

Recept på ett knäckebröd som min pappa älskade som jag gör till jul och present till honom. 

Receptet ger

12
stycken
knäckebröd

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 25 gram jäst
  • 2 dl vatten
  • 1 nypa salt
  • 0,5 dl rapsolja
  • 3 dl grovt rågmjöl
  • 3 dl vetemjöl
  • anis eller fänkål

Gör så här

  1. Smula sönder jästen i fingervarmt vatten, tillsätt fettet (olja eller smör) salt, och kryddor. Degen skall inte jäsa.

  2. Forma till en längd och skär upp degbullar som rullas i rågmjöl. Kavla ut bullarna till platta tunna kakor, tryck ut ett hål i mitten med en liten kopp eller dyligk, och lägg ut dem på plåt och picka dem med gaffel.

  3. Skicka in dem i ugnen på 250 graders värme i 4-5 minuter. Passa noga för de bränns lätt. Låt svalna luftigt utan bakduk.

  4. Förvara hängande på stång under taket eller i plåtburk. Enkelt, billigt och mycket gott.

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.