Bild på Amerikansk brownie

Amerikansk brownie

Dr. Oetker, www.oetker.se
mån, 2010-03-08 18:20

Mjuk, chokladig lite seg chokladkaka... Vem älskar inte det? Och här toppad med chokladglasyr. Mmmmm.

Här nedan finner ni vårt recept på amerikansk brownie:

Receptet ger

1
st
långpanna ca 20x30 cm

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 225 g smör
  • 0,5 dl kakao
  • 2,5 dl vatten
  • 5 dl socker
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 1 msk Dr. Oetker vaniljsocker
  • 1 tsk Dr. Oetker bikarbonat
  • 2 st stora ägg
  • 1 dl mjölk

Rubrik

  • Glasyr

Ingrediens

  • 125 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 4 msk kakao
  • 1 msk Dr. Oetker vaniljsocker
  • 500 g florsocker

Gör så här

  1. Koka upp smör, kakao och vatten i en kastrull och ta sedan bort kastrullen från plattan.

  2. Blanda vetemjöl, socker, salt, vaniljsocker och bikarbonat i en skål.

  3. Vispa ägg och mjölk och rör ner i mjölblandningen. Rör därefter ner det varma kakaosmöret i smeten och häll smeten i en smord långpanna (20 x 30 cm)

  4. Grädda kakan i 200 grader i ca. 30 min. Den ska helst vara lite tung och porös.

  5. Låt kakan svalna helt i långpannan innan du lägger på glasyren.

  6. Vispa samman smör, mjölk, kakao, vaniljsocker och florsocker med en elvisp till en luftig glasyr. Bred på glasyren över kakan och förvara kakan svalt innan servering. Den är faktiskt bäst när den är kylskåpskall.

ska man smälta smöret till

ska man smälta smöret till garneringen?

Ganska torra, tyvärr...

Ganska torra, tyvärr...

Nja, inte så speciellt gott.

Nja, inte så speciellt gott. Tror man behöver riktig choklad för att baka riktiga brownies.

Håller med, de blir för

Håller med, de blir för torra!
Typ som kärleksmums...

en jette god kakka mmmm.

en jette god kakka mmmm.

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.