Bild på Blåbärskaka i långpanna

Blåbärskaka i långpanna

Dr. Oetker, www.oetker.se
fre, 2019-06-14 10:43

Den här läckra blåbärskakan är täckt med härligt smultäcke. Denna långpannekaka är perfekt att baka till kalas.

Receptet ger

16
bitar
en långpanna 28x35 cm

Ingredienser & Gör så här

Rubrik

  • Smet

Ingrediens

  • 2 dl socker
  • 2 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
  • 90 g smör
  • 3 st ägg
  • 400 g creme fraiche
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 dl havremjöl
  • 1 tsk Dr. Oetker bakpulver
  • 1 tsk Dr. Oetker bikarbonat
  • 1 tsk kardemummakärnor

Rubrik

  • Fyllning

Ingrediens

  • 400 g blåbär
  • 2 tsk potatismjöl

Rubrik

  • Smultäcke

Ingrediens

  • 1 dl socker
  • 1 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 90 g mjukt smör

Gör så här

  1. Blanda socker, vaniljsocker, smör, ägg och creme fraiche. Blanda de torra ingredienserna och rör ned i smeten. Blanda tills smeten är slät. Klä en plåt eller långpanna ( 28 x 35 cm ) med bakpapper. Bred ut smeten på bakpappret.

     

  2. Blanda blåbären med potatismjöl och sprid ut över smeten.

  3. Förbered sedan smultäcket. Nyp ihop socker, vaniljsocker, vetemjöl och smör. Fördela smulorna jämnt över kakan. Grädda kakan i mitten av ugnen i 200 ° C i ca 30 minuter eller tills kakan är färdig. 

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.