Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Dansk Drömkaka
Ett klassiskt danskt recept. En saftig sockerkaka med täcke av kokos och farinsocker.
Recepttyp
Mjuka kakor
Ingredienser
Så gör du
- 3 dl strösocker
- 4 st ägg
- 50 g smör
- 2 dl mjölk
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk Dr. Oetker bakpulver
- 1 msk Dr. Oetker vaniljsocker
Topping:
- 125 g smör
- 3 dl farinsocker
- 1/2 dl mjölk
- 3 dl riven kokos
Vispa socker och ägg vitt och luftigt. Smält smör i en gryta och tillsätt mjölken. Rör ned den ljumma blandningen i äggmassan och tillsätt mjöl blandat med bakpulver och vaniljsocker.
Häll smeten i en smord liten långpanna (24x38 cm) och grädda i 200 grader i 20-25 minuter. Gör under tiden toppingen.
Smält smöret och tillsätt mjölk och farinsocker. Rör ned kokosen och rör till en jämn smet.
Ta ut kakan ur ugnen och fördela smeten över kakan. Höj ugnsvärmen till 225 grader. Grädda kakan ytterliggare ca 10 minuter tills smeten börjar få lite färg. Känn med sticka att kakan är färdiggräddad.