Bild på Kokosrutor

Kokosrutor

Nadjaskitchen.se, www.nadjaskitchen.se
sön, 2010-05-02 17:45

Ljuvligt goda kokosrutor med mandarin på toppen. En kaka som kan serveras som efterrätt till en kopp kaffe.

Receptet ger

14
bitar

Ingredienser & Gör så här

Rubrik

  • Smet

Ingrediens

  • 2 stycken ägg
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 5 msk vatten

Rubrik

  • Glasyr

Ingrediens

  • 50 gram smält smör
  • 1 dl strösocker
  • 1 stycken äggula

Rubrik

  • Garnering

Ingrediens

  • 1 1/2 dl kokosflingor
  • 1 burk konserverade mandariner liten burk

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Blanda mjöl, bakpulver och vatten. Vänd ner detta i smeten. Bred ut smeten i en form med måtten 22x 33 cm. Grädda i nedre delen av ugnen (200 grader) i cirka 20-25 minuter. Känn med en sticka att kakan är klar. Gör glasyren: Blanda smält smör, socker och äggula. Bred glasyren över den varma kakan. Strö över kokos. Låt kakan svalna och skär sedan i rutor. Garnera fint med mandarinklyftor.

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.