Logga in för att favoritmarkera
Länk kopierad till urklipp!
Kopiera länk till urklipp
Flaggad som olämpligt
Konjakskaka
Det här blir en väldigt hög och luftig kaka. Prova att byta ut konjak mot citronlikör, rivet citronskal och saft av en citron. Använd en form som rymmer mycket smet.
Fri från
Glutenfritt
Glutenfritt
Nöt & mandelfritt
Nöt & mandelfritt
Räcker till 1 kaka
Räcker till...
1 kaka
Recepttyp
Mjuka kakor
Näringsvärde
Glutenfritt
Nöt & mandelfritt
Ingredienser
Så gör du
- 200 g mjukt smör
- 2 ½ dl potatismjöl
- 1 tsk bakpulver
- 3 st ägg
- 2 ½ dl strösocker
- ½ dl konjak
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund kransform som rymmer mycket smet.
Rör ihop smöret med potatismjöl och bakpulver till en vit och slät smet, jag brukar använda elvisp. Vispa ihop ägg med socker till en luftig smet och rör ner den i omgångar i smörsmeten. Häll i spriten i smeten, lite i taget, och rör den slät.
Häll smeten i formen, grädda längst ner i ca 45 minuter. Låt den svalna, stjälp ur kakan och dekorera med t.ex. florsocker eller någon glasyr du tycker om.